Gỡ đùi gà và cắt thành miếng dài 3-4cm. dịch vụ kế toán
2. Ngâm miến vào nước ấm cho mềm, để ráo, cắt thành những đoạn dài vừa ăn.
3. Cắt đậu phụ thành khối vuông, chần bắp cải và rau bina, cuộn thành từng cuộn.
4. Hành trắng cắt xéo thành từng đoạn dài 4cm, dùng dao cắt hoa nấm, rửa sạch cải cúc rồi cắt thành từng đoạn.
5. Sắp xếp các nguyên liệu từ bước 1 đến bước 4 trên một đĩa lớn.
6. Đổ 70% nước vào nồi đất, cho tảo bẹ vào, sau khi luộc chín cho miếng gà vào.
7. Hớt bọt nước dùng gà và phục vụ với một đĩa rau lớn.
8. Ăn kèm với củ cải cay, hành lá cắt nhỏ và giấm.
thịt gà nướng dịch vụ kế toán
thịt gà nướng
Tập tin đính kèm
1. Gà đen ngọt: 1 con gà đen, 60 g mộc nhĩ sống, 100 g caramen. Cho Shang Erwei vào bụng gà, dùng sợi chỉ buộc lại, cho vào bát, thêm ít nước, hấp chín. Ăn thịt uống nước canh không muối.
Từ "Bộ sưu tập và đơn thuốc của Yao Sengtan". Công thức này sử dụng thịt gà xương đen để bồi bổ khí và huyết; hấp rehmannia glutinosa, Gan Ping Yixue;
Gà
Gà
Dưỡng tỳ vị là lấy tỳ vị làm nền tảng ngày này qua ngày khác, để bồi bổ chỗ thiếu hụt giúp người gầy yếu, cần bổ tỳ vị. Nó được sử dụng cho các trường hợp kiệt sức, suy nhược, đổ mồ hôi ban đêm, mệt mỏi, đánh trống ngực, chóng mặt, sụt cân và chán ăn sau một bệnh nặng.
Gà xương đen, gà trống cũng dùng được. Ví dụ, trong bài thuốc "Trị liệu y học", gà trống đen được lấy và luộc với ngũ vị hương, hoặc ướp và chiên với ngũ vị dịch vụ kế toán để bồi bổ cơ thể và giúp ích cho người yếu.
2. Gà gạo lily japonica: 1 con gà mái, 60g hoa huệ, 200g gạo japonica. Cho hai vị vào bụng gà rồi khâu lại, thêm chút gừng, tiêu, muối, xì dầu rồi nấu với nước. Mổ bụng lấy hoa hòe, gạo tẻ nấu nước canh ăn thịt.
Từ "Saint Benefit". Trong công thức này, gà mái có thể ích khí dưỡng huyết, bổ tỳ ích khí; hoa hòe hấp lâu có thể ích tỳ vị dưỡng tâm; gạo nhật có thể ích khí tỳ vị. Nó được sử dụng cho các chứng thiếu hụt sau sinh, hồi hộp, chóng mặt, chán ăn, v.v. dịch vụ kế toán
3. Hoành thánh gà: lượng gà vừa đủ, chặt miếng vừa ăn, cho gừng (thái nhỏ), muối, xì dầu, chút tiêu vào trộn đều, gói lại trong mì hoành thánh rồi nấu thành hoành thánh.
Nó có nguồn gốc từ "Shouqin Retirement Book" và "Food and Medicine Heart Mirror". Trong công thức này, thịt gà được dùng để bồi bổ tỳ vị, ngũ vị tử được điều chỉnh để tăng cường dạ dày, khi ăn như hoành thánh sẽ dễ tiêu hơn. Phù hợp với người tỳ vị hư yếu, suy dinh dưỡng, xanh xao gầy yếu, người già hay tiêu chảy, ăn uống không đủ chất.
4. Gà om gừng tiêu: Gà trống đen 1 con chặt miếng, thêm 10g vỏ quýt khô, 3g hạt tiêu, 6g riềng, giềng, mỗi thứ 6g, nêm muối, xì dầu, giấm, đun lửa nhỏ. cho đến khi nấu chín. Ăn khi bụng đói.
Comments